Datos de Vinos:

·Sauvignon Blanc es un vino en donde se expresa la fruta y nos despierta las pupilas gustativas para lo que viene, que puede ser un ceviche o un tártaro de atún o de salmón y ensaladas verdes con camarones.

·Chardonnay es buen comodín, puede ir desde pastas hasta cremas de zapallos.

· Merlot para carnes y pastas.

· Carmenère con comidas típicas chilenas como el pastel de choclo, humitas, etc.

· Carmenère Sauvignon Varietal para las empanadas.

· Cabernet para los asados.

· Syrah con carne de cordero.

· Pinot Noir con atún de Isla de Pascua.

La población francesa consume casi un 30% más de grasa que los americanos y, sin embargo, sufren un 40% menos de ataques al corazón. ¿Cuál es el secreto?: los franceses son grandes amantes del vino. Esto es lo que se conoce como la paradoja france.